آيزو 22000: 2018 مدقق داخلي وتوعية
(نظم إدارة سلامة الغذاء – المتطلبات)
تحدد معايير سلسلة الجودة (ISO 22000) متطلبات أنظمة إدارة سلامة الأغذية (FSMS). تحدد أنظمة إدارة سلامة الأغذية (ISO 22000) متطلبات المنظمة للتحكم في مخاطر FSMS وتحسين أداء FSMS.
تنطبق أنظمة إدارة سلامة الأغذية / ISO FSMS على أي منظمة ترغب في ذلك
• إنشاء نظام إدارة FSMS لإزالة أو تقليل المخاطر التي يتعرض لها الأفراد والأطراف المعنية الأخرى التي يمكن أن تتعرض لمخاطر FSMS المرتبطة بأنشطتها.
• تنفيذ وصيانة وتحسين نظام إدارة FSMS باستمرار.
• التأكد من توافقها مع سياسة FSMS المعلنة.
نظرة عامة على وثائق FSMS ودورة التدريب على التنفيذ
دورة تدريبية في توثيق وتنفيذ ISO 22000 – تم تصميمها مع مراعاة متطلبات الكفاءة في RABQSA. إنها دورة مدتها أربعة أيام. خلال الدورة التدريبية ، نقدم شرحًا لمتطلبات ISO 22000 والتصميم والتطوير والتنفيذ الفعال لـ ISO 22000 ، جنبًا إلى جنب مع متطلبات التوثيق وعملية التوثيق وتنفيذ المعيار.
اهداف الدورة:
• مبادئ ومتطلبات ISO 22000
• الحصول على مهارات لتطوير نظم إدارة سلامة الأغذية.
• وثائق النظام وكيفية الإعداد والإدارة والمراجعة.
يجب أن يحضر دورة تدريب التوثيق والتنفيذ ISO 22000
• موظفو الإدارة الرئيسيون لتنفيذ ISO 22000 MR ، ومهندس ضمان الجودة / مراقبة الجودة ، وموظف السلامة ، والشخصية الرئيسية للمؤسسة المسؤولة عن تنفيذ ISO 22000 على مستوى مختلف في المنظمة.
• لمن الوظائف التي تنطوي على تقييم الموردين لأنظمة إدارة سلامة الأغذية؟
• من هم المسؤولون عن إدارة سلامة الأغذية في المنظمة.
• من المشاركين في إعداد مؤسستهم لتقييم ISO 22000 من قبل العملاء أو الطرف الثالث؟
نظرة عامة على محتويات الدورة التدريبية لتوثيق ISO 22000 وتدريب التنفيذ
• مفهوم نظم الإدارة.
• فائدة تنفيذ أنظمة إدارة سلامة الأغذية:
• متطلبات ISO 22000.
• تنفيذ تحليل الفجوة ل FSMS.
• التخطيط لتطوير FSMS.
• HACCP
• تنفيذ FSMS.
• PRPS
• الغذاء GMP
• تنفيذ عمليات المراجعة الداخلية للحسابات ومراجعة الإدارة.
• الإجراءات التصحيحية والوقائية.
• الاستعداد للحصول على شهادة ISO 22000