تضمن معايير BRC العالمية معايير الجودة والسلامة والتشغيل وتكشف عن امتثال الشركات المصنعة للمتطلبات القانونية. هذه المعايير مطلوبة حاليًا من قبل كبار تجار التجزئة والمصنعين والشركات في صناعة الأغذية. يجب أن تولي الشركات العاملة في قطاع الأغذية أهمية دائمًا للإنتاج وفقًا لمعايير النظافة والنظافة ، وأن يكون الطعام المنتج آمنًا وذو جودة. النظام لتحقيق ذلك هو BRC Food ، معيار نظام سلامة الأغذية. كما هو الحال في أنظمة الإدارة والتطبيقات القياسية الأخرى ، فإن المهم ليس إنشاء هذا النظام ، ولكن ضمان استمراريته ودعمه.