تقوم بعض الشركات بالبحث عن شهادة كوشير ومعرفة طرق الحصول على هذه الشهادة، وما هي النتائج التي تعود على الشركة من جراء الحصول على شهادة كوشير.
ما هي شهادة كوشير؟
كلمة كوشير باللغة اليهودية تعني ملائم أو لائق، كما أنها مأخوذة من التوراة. ويوجد للكوشير قوانين محددة حيث أنه لا يجوز معها تناول لحوم الحيوانات المحرمة مثل (الأرانب- الجمال- الخنازير).
كما أن قوانين الكوشير لا تسمح بخلط اللحوم والألبان، ويتم فحص الفاكهة والخضروات للبحث عن الحشرات. بالإضافة إلى أنه لا يمكن استخدام معدات الطهي في غير أطعمة الكوشير، حيث يجب أن يكون لها أواني طهي خاصة بها.
ما هي جهة إعتماد شهادة كوشير؟
تعتمد شهادة كوشير من الحاخامات الذين تكون مهمتهم فحص منتجات المصانع، كما يتم التأكيد من جودة وطرق الإنتاج والأدوات المستخدمة وخلوها من أي مكونات محرمة.
وتأكد شهادة كوشير على أن المنتجات التي تم فحصها هو موافقة لقانون الكوشير. وتساعد هذه الشهادة على تنبيه العملاء للفئة الشرعية التي يندرج تحتها للمنتج.
مثل:
- منتجات الألبان.
- اللحوم.
- حالة عيد الفصح.
ومن خلال حصولك على شهادة كوشير تتمكن من تصدير منتجاتك إلى جميع انحاء العالم.
تتم عملية التصديق للحصول على شهادة كوشير من خلال 3 مراحل هما:
التقييم الأول:
تحديد مدى التزام المنظمة بالمتطلبات الإلزامية للمعايير الاجتماعية وما إذا كانت ستنقل الى المرحلة التالية.
إعداد الوثائق:
التحقق من اذا تم تطوير الإجراءات اللازمة ومراجعة استعداد المنظمة للتقيم.
اصدار المستند:
يتم تقييم نتائج المرحلتين السابقتين وبعد مراجعه كافه الاجراءات التصحيحية يتم اصدار المستند.
وتقوم شركتنا بتقديم شهادة كوشير من ضمن العديد من شهادات الأيزو وذلك من خلال بيئة عمل فعالة تحت إشراف فريق قوي من أصحاب الخبرة المتقدمة.
مع التزام مؤسستنا بالمعايير العالمية الموضوعة من قبل منظمة العمل الدولية و المعايير الموضوعة من قبل أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية وتحرص على توفير الخدمة بجودة عالية وسريعة وموثوقة.
